チェーン店の現場でつちかわれ、現場で効果を発揮した仕組みが紹介されています。チラシや目玉商品といった販促物による一時的な効果に頼ることなく、個店の収益力を安定的に上げる仕組みを知ることができます。 また、巨大チェーン店が赤字体質から黒字体質に変わっていく現場が話の舞台であり、そこで実際に起こったドラマには、思わず引き込まれ、一気に読むことができます。