ホットケーキミックスを使わないホットケーキとパンケーキの材料の割合が知りたかったので購入してみました。生地の焼き方によって焼き色や膨らみ型の違いなども参考になりました。これからいろいろ試してみたいと思います。

『いちばんやさしい！いちばんおいしい！』シリーズ。ニューヨークスタイルのパンケーキ＆ホットケーキレシピがずらり。材料をさっと混ぜたら、後は簡単焼くだけ。身近な材料を使って、食べたいと思った時にすぐに焼けるのも魅力的。ダイナー風の本格パンケーキと、フワッフワのあま〜いホットケーキのとっておきレシピ55種類をご紹介。優しい甘さにふんわりと癒される一冊です。