食品成分表を見るのは数十年ぶりですが 成分表の他に食品の写真と特徴や主な調理方法など記載してあります 市販食品の成分表などもあり見ていて楽しいです 買って良かったと満足しています

写真がきれい、解説が充実！成分値の色分けや、ユニバーサルデザインフォント使用で、細かい数値も探しやすい。断面の写真や、収穫風景など、見て楽しく学べる写真が満載。好評「実践ナビゲーター」で、初めての栄養計算を完全サポート。巻頭特集「災害時の食品」で、役立つレシピを紹介。