まだ作ってはいませんが、見た目もゴテゴテしていなく大人可愛く作り方も丁寧に書かれてあり、思ったよりは手軽に出来そうなので、友人や親戚へのおもてなしに作ってみたいと思います。

ケーキ＋サンドイッチ＝ケーキイッチ。「ケーキイッチ」は、「ケーキのようにデコレーションしたサンドイッチ」。北欧で古くから親しまれている特別な日のおもてなし料理をルーツに、独自のアレンジを加えた新感覚のサンドイッチです。