種からの栽培とか書いて欲しいのに苗から買ってきましょうとか個々の野菜について書いてある割には薄く役に立たないです。

安心して口にできる、美味しくて安全な野菜を比較的手軽に作れないか？そんな思いからスタートした高堂さんの三十数年にわたる有機野菜作り。いまやカルチャースクールの人気講師として活躍するその栽培レシピ一〇〇選を一挙公開。