太田潤さんの最新作？なので購入しました。 太田さんの本は2冊目ですが、簡単でありながら、なかなか思いつかない料理が載っており、大変参考になりました。

フタ付きBBQグリル・鉄板・網・ダッチオーブン・燻製・鍋・ごはん・パスタ・パン… 最新テクニック満載！太田流アウトドア料理術！！ 10ジャンル220品のアウトドア料理レシピを、最新テクニックをまじえて紹介。 ファミリーキャンプなどの大人数はもちろん、ひとり・ふたりなどの少人数キャンプにも役立ちます。 ＜目次＞ 1章　フタ付きBBQグリル・メニュー／2章　鉄板焼き・アミ焼きBBQ／3章　ダッチオーブン料理／4章　フライパン料理／5章　鍋料理／6章　カンタン燻製／7章　ごはん＆パスタ＆麺／8章　パン＆サラダ＆スープ／9章　スイーツ＆デザート＆ドリンク／10章　つまみ・酒の肴 1章　フタ付きBBQグリル・メニュー 2章　鉄板焼き・アミ焼きBBQ 3章　ダッチオーブン料理 4章　フライパン料理 5章　鍋料理 6章　カンタン燻製 7章　ごはん＆パスタ＆麺 8章　パン＆サラダ＆スープ 9章　スイーツ＆デザート＆ドリンク 10章　つまみ・酒の肴