表紙のお菓子がとてもきれいで癒されます。作り方もステップバイステップで書かれているので、すぐにでも作れそうな雰囲気です。こんな風に作れたら良いな。楽しみです。

〈みんながつくれる和菓子のレシピを、毎月数種類やさしく紹介します〉 〈茶会でこまらない菓子の盛り付け方・頂き方を紹介〉 今年の淡交テキスト『茶席の菓子』では、みんながつくれる和菓子のレシピ、茶会でこまらない菓子の盛り付け方・頂き方を、季節に寄りそいながら毎月紹介します。今月の主菓子として、未開紅、うぐいす餅、さらに干菓子（紅白梅・千代結）もつく ります。また、盛り付け方・頂き方は縁高の扱いです。