マクロビの考え方から始まり、野菜フレンチの作り方までを網羅した素敵なレシピだと思います。 「マクロビ＝食材の色味が無い（薄い）」という概念を打ち破る内容でした。 もし新たなレシピを出版されるのであれば、次号のテーマは日々の生活の中で実践できる「飽きない簡単マクロビレシピ」なんてのが出ると嬉しいです。