江戸時代＆料理好きにはたまらない１冊。 値段もお手ごろで結構♪♪

これぞ日本のスローフード。史実に、落語に、川柳に、そして物語に語り継がれた花のお江戸の食文化を、江戸っ子料理人が再現する。全４０品、詳細レシピ付。