パン、料理、お菓子とまんべんなく知りたい方にはおすすめですが、ポーリッシュ法の作り方があるので素人向きではないかなと思います。

特別な日に食べる洋菓子もよいけれど、 まいにち当たり前のように食べたい、 そして明日につながるパンおお菓子の本です。 まいにち（食パン）／“まいにち”と楽しむジャム／“まいにち”で作るトーストとサンド／ “まいにち”の生地でいろんなパンを焼く わっか／“わっか”で作るサンドイッチとトースト／フランスとハーブ／いなほ／シナモンロール パンと一緒に楽しむスープ／ラタトゥイユ／グリルチキン／オムレツ／キャロットラペ／キッシュタルト 3 種のスコーン／2 種のビスコッティ／胡桃のクッキー／チョコチップクッキー／けしの実とクリームチーズのパウンドケーキ／バナナとチョコのパウンドケーキ 「うぐいすと穀雨」でよく使うハーブ／季節のハーブティー／材料と道具