糖質を摂り過ぎると、
疲れやすく、太りやすく、老けやすくなる！
「糖質オフ」の食生活とは、カロリーは気にせず、ご飯や麺などの糖質を含む食材を抑え、肉や野菜を積極的に摂るだけでいいので人気です。
じつはダイエット以外にも、体にいいことづくめの健康・美容法なのです。
・老化防止
→老化の原因となる体内の「糖化」のスピードが緩やかになる
・免疫力アップ
→体内の悪玉菌が減り、免疫力増強に欠かせない善玉菌が優位な体に！
・睡眠の質の向上
→副交感神経が優位になり、規則正しい睡眠リズムが刻めて熟睡できる
・メンタルが安定する
→イライラの要因となる脳を興奮させるホルモン分泌がゆるやかに
・自律神経が整う
→血糖値の波が安定し、交感・副交感神経のバランスが崩れにくくなる
毎日無理なく行えば、健康的にやせやすい体になり、効果がでてきます。そのために役立つのが、「糖質オフ」のバラエティーに富んだレシピ。
クックパッドの人気レシピの中から使いやすい素材別で、タンパク質豊富な肉や魚、卵、大豆製品などを使ったおかずや、ビタミン豊富な野菜のおかず、ご飯代わりの低糖質の主食やスイーツまで、厳選したレシピを100品紹介します。
＊すべてのレシピには、糖質量を記載しています。
◎糖質オフでラクやせ！食べ方POINT10
監修／糖尿病専門医 牧田善二先生
1章 糖質量は10g以下 タンパク質たっぷり！ 肉・魚介のレシピ
2章 糖質量は9g以下 手軽で栄養満点！ 卵・大豆製品のレシピ
3章 糖質量は7g以下 おいしくでヘルシー！野菜とキノコのレシピ
4章 糖質量は10g以下 ご飯・麺・パンの代わりに！低糖質の主食レシピ
5章 糖質量は15g以下 甘いものも大丈夫！糖質控えめおやつ
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