内容はとてもわかり易いと感じました 失敗するのを覚悟でさっそく作ってみましたが、思いのほか美味しくできてパン好きな家族にも好評です 冷凍生地はとても参考になります

丸パン、カンパーニュ、クロワッサン……。 発酵したパン生地が冷凍庫にあれば、いつでも焼きたてのパンが味わえます。 時間のあるときにつくって冷凍庫で保存しておける、便利なパン、約40レシピを掲載。 5種類の生地に、好みの具を混ぜれば簡単にアレンジができるので、レシピが幾通りにも広がります。