オーナーの心意気に心を打たれます。

当たり前と言われれば当たり前のようなことが書いてありますが、それをずっと継続して実践し、成果を出している所がすごいです。 手荒れがひどくなり辞めようとした従業員のためにコロナ禍にもかかわらず、自宅を改装してカフェをオープンさせ、仕事を続けてもらった話は心を打たれました。