「このまま君だけを奪い去りたい」「瞳そらさないで」などの代表曲で知られるDEENのボーカリスト・池森秀一氏による、365日蕎麦ライフを描くエッセイ本。
デビュー25年を超えいまだに多くのファンを抱える人気バンド、DEENの池森氏は、大の蕎麦好きとしても知られている。
365日ほぼ昼食は蕎麦という偏愛ぶりは、テレビ番組「マツコの知らない世界」でも取り上げられた。
・コンサートツアーでは全国各地の蕎麦屋を食べ歩く。
・10年以上、家でもほぼ毎日昼食は蕎麦。
・基本は十割。
・でも、スーパーの食材でもOK！適度にユルく、適度にマニアックが信条。
など、そのスタイルは池森流。
最近では蕎麦をフックにして週刊誌、専門誌等に登場する機会も増え、池森ならではの蕎麦の楽しみ方を紹介している。
本書籍は、池森氏が食べ歩いた全国の蕎麦店をエピソードとともに紹介するのはもちろん、自宅での蕎麦レシピも紹介。
お店は基本十割蕎麦、でもスーパーでも美味しい蕎麦は作れる、など池森流の蕎麦ザンマイな365日を紹介する。
◎目指せ全県制覇 全国蕎麦巡りの旅
◎池森流蕎麦レシピ8
◎なんと東京から1時間 そば畑を訪問
◎佐賀で出会った神 蕎麦打ちの真髄に触れる
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