こんなに鶏肉を使ったメニューがあるのかとビックリです。から揚げ、ハンバーグから、焼く、煮る、炒める、どれも美味しそうな料理ばかりでした。この本のいい所は、鶏むね、もも、ささみだけでなく、ひき肉、手羽、レバー、砂肝、鶏皮までメニューに載っている所です。節約料理に役立てたいです。