長谷川あかりさんのレシピは、大好きでよく作ります。調味料は、塩、お酒などシンプルな感じが多いですが、毎回美味しくできます。この本のレシピは、まだ一つしか試してませんが、買って良かったと思えるおいしさでした。体にも優しい感じがします。おすすめです。

疲れているときも、腹ペコな時も、やっぱりお米が食べたくなる。老若男女問わず愛される、お米のレシピが大集合！　炊き込みごはん、どんぶり、チャーハン、そして白いごはんにバウンドして食べたくなるおかずたち。SNSで大きな話題をさらったレシピも収録された、ニューベーシックな料理書。