インポーターの方の著作なので、ご自身が扱っている生産者に偏ってはいるものの、生産者の人となりやエピソードが満載で面白い。 バルベーラのスカリオーラは美味しいのだが、取扱店が限られていて購入が難しい。楽天で購入出来るようにしてほしい。