山形県出身(母が山形出身なので)の方の本なので期待して購入しました。簡単に出来そうなものもありましたが、家にない食材の料理もあったので星３つにしました。せっかく山形県出身なので、山形の料理でおつまみになりそうなものもあったら良かったと思います。