著者の方がラジオ番組に出演されていて、この本を知りました。日本酒は液体のお米。まさしく。 日本酒に合うものはご飯にも合う。ご飯に合うものは日本酒にも合う。 簡単で作りやすい、食べてみたいものばかりでした。