一度、読んでおいたほうがいいと思います。 知っているのと知らないのとじゃ、全然違います。 はじめはショックでその事実自体受け入れたくないですが、 自分がしっかりしなくちゃ自分は守れません。

添加物の世界には、消費者には見えない、知らされていない「影」の部分がたくさんあります。食品製造の「舞台裏」は、普通の消費者には知りようがありません。どんな添加物がどの食品にどれほど使われているか、想像することさえできないのが現状です。本書は、そんな「裏側」を告発するはじめての本だと思います。