３歳児のママです。かつて私も総合商社の化学品部勤務でした。著者と同じ経験があります。例えば、溶剤で無水○酸という毒劇物指定で麻薬も作れる材料がありますが、これをニワトリの飼料に入れる・・・するとニワトリはストレス太りで急に大きくなる。つまり、生育を待たずに出荷できる訳です。当時の上司は「決して安いファミレスでニワトリ料理を注文するな！」と言われていました。 で、そんな経験を経て子供の親に。子育てに追われ気が付けば加工食品にお世話になっている自分がいました。不思議なことに３歳で好きな食べ物は粉ミルク、グリーン○ークのハム、ソーセージ…この本を読んで納得しました。この３つには著書の中で紹介されている添加物が入っていました。食に気を付けていた自分でしたが、根本的に何か間違えていた自分がいたと、本書で知らされました。できるだけ手作りで安心安全な食品を子供に与えてあげたいです。 親が子に教えることは「どうやったら幸せになれるのか」だとするならば、答えは見えています…本書を読むことができて本当によかった。知り合いの炊飯器おたくの社長さんに感謝です。