ホームベーカリー付属のレシピで作ったパンは、どうにもイマイチで、実は余りマシンを使っていなかったんです。手で捏ねる方が断然美味しいって思ったので。が、このレシピは何を作っても美味しい！小麦粉やバターを変えたわけではないのに。やはり味の良し悪しは材料の配合次第なんですね！信頼出来るレシピです。そして、基本のパンからお菓子系、おかず系パンのレシピも多彩！次は何を作ろうって、いつも本を眺めて考えています(笑)。豆パン、ムジカさんのシナモンティー、ショコラ・バナーヌ（絶品！）、パン・オ・ハワイアン、どれも美味しかった！焼いたパンを使った料理やアレンジの方法も多数掲載。全部作ってみるつもりでいます。 だって、基本材料をマシンに入れるだけですから♪材料も身近にある物が殆どで、でなくても代替可能の旨説明されており、とっても親切です。竹内さんがパンを焼いてらっしゃるお店にも、遠いので直ぐには無理ですが、機会があれば是非お邪魔してみたくなりました。買って損は全然ありません！本棚のこやしになることもありません！絶対にレシピの通り作ってみたくなりますから！回し者ではありませんが、強力にプッシュします！