H.B.のﾚｼﾋﾟ本は何冊か持ってますが、友達に1冊だけ薦めるならこれにします。ｺﾝﾊﾟｸﾄな本ですがとても見やすく作られています。 H.B.の食ﾊﾟﾝｺｰｽのﾚｼﾋﾟに限られていること、最初に基本の作り方が載っていること、さほど特別な材料を使っていないこと、見開き左ﾍﾟｰｼﾞに写真･右ﾍﾟｰｼﾞに作り方が載っていること、基本的に作り方は4つの工程(一部5つ)であること、おいしい食べ方のﾒﾓが各ﾚｼﾋﾟに載っていること、最後にもっとおいしくいただくためのｱﾚﾝｼﾞﾚｼﾋﾟが載っていること、など。そしてなんといってもおいしいこと☆ わたしはﾌﾟﾚｰﾝなﾊﾟﾝが好きで味付きの食ﾊﾟﾝはあまり好きではないのですが、この本には作ってみたくなるﾚｼﾋﾟがたくさんありました。 ﾊﾟﾝを作り慣れている人ならｱﾚﾝｼﾞも、こねだけH.B.で成形は手作業も可能ですが、それならほかにたくさんﾚｼﾋﾟ本が出てますから本当にH.B.のﾚｼﾋﾟ本、というならこれがﾍﾞｽﾄだと思います。