親子で優雅なひとときを過ごすことができました。心配されている新型コロナウイルス感染症の対策では、全7室のところを3室に減らして、密にならないように制限されているとのこと。食事の時も席がかなり離れていましたし、スパも貸切なので他のお客さんとは一緒にならず、安心して過ごすことができました。楽しみにしていた食事では、鹿肉のロティはお肉の赤の美しさ、ジューシーさ、スッと噛み切れるなんともいえない歯ごたえで、鹿肉の印象がガラリと変わりました。また、プリプリの伊勢海老とアメリケーヌソースの相性は抜群でした。自家製ハーブフォカッチャは何回もおかわりしてしまいました。朝食では蜂蜜が絶品。今回はオオハンゴンソウの蜂蜜ということで、アカシアとはまた一味違う深みのある味。朝食に出た蜂蜜とハスカップのコンフィチュールは子どもたちの希望で購入しました。シェフと支配人の丁寧な接客も居心地の良さを倍増させてくれました。「今度は早くチェックインして散歩したり、ハイジアをゆっくり堪能しよう。」と親子で話をしながら帰路につきました。