新しい施設で綺麗でしたし、お掃除が行き届いていて清潔でした。 お料理は山人料理で、ご主人が山で取ってこられた山菜や女将さんが育てた新鮮なお野菜を、美味しく調理して提供してくれました。断ちそばも香りがよく、出された物はすべて平らげました。 翌朝は登山のため朝食をお弁当にしていただきましたが、5時過ぎの出発に間に合うように朝早くから準備してくれました。 「今日は天気がいいから、綺麗な景色が見られますよ。」「（熊沢田代を通る）御池からの登山道が一番いいですよ。」などと地域のことをよく知っているご主人ならではのアドバイスがありがたかったです。 何よりご主人と女将さんが、檜枝岐村に誇りを持ち、やりがいを持ってお宿の経営をしていらっしゃることがよく伝わってきて、気持ちよく滞在することができました。 檜枝岐村は遠いですが、機会があったらぜひまた利用させていただきたいと思いました。