石川県は食材に恵まれたところです。それにもかかわらず素材の美味しさを生かさないのはもったいないです。 食事の味が濃い！特に天ぷらは天つゆかあら塩を客が選択するものである。それにも関わらず塩はかかってます！ それはないと思います。残念です！