とにかく大満足でした。楽しみにしていたジビエ料理。臭みもまったくなく、こんなに柔らかく美味しくなるんだと感動しました。山菜も出てきて美味しかったし、ニジマスにもびっくりしました。鹿肉、クマ肉、猪肉。ジビエのオンパレード。また、宿泊したいです。