6月に北海道旅行を計画していた時、最初は小樽に宿泊しようかと思ったのですが、いろいろと調べていたら積丹のウニがおいしいとのコメントが多く、積丹のウニを食べることを目的にこちらの宿を予約しました。結果、大正解でした。
皆さん書かれていますが、なんと言っても食事がとてもおいしかったです。いろんなところでウニを食べてきましたが、こちらの積丹のウニが一番おいしかったです。ムラサキウニ・バフンウニどちらもいただけ、食べ比べができました。ウニ以外にもアワビやホタテなどさまざまな魚介がおいしく、味付けや器に至るまで素晴らしかったです。
あんなにウニをたくさん食べたのは初めてです。
朝食もほっけの脂のりがすばらしく、いくらも自家製でイカ刺しもあり、豪華でした。
お風呂の近くにあったレモン水もさっぱりしておいしかったです。
さまざまな心配りもあり、とても素敵な宿でした。
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