24年ぶりの訪問でした！代替わりのシェフのお料理は、伝統の中に斬新さがあり、これからが益々楽しみといったところです。マダムはお変わりなくお洒落で包容力たっぷり、お別れ時にはハグをしていただいて涙がこぼれそうでした。 そんなお二人の温かいおもてなしに加え、これでもかというほどの南フランスの雰囲気を醸し出すお部屋の作りや調度品の数々に、時を超えて本当に癒されました。 これからは毎年千葉から訪れたいと思います！