食事は囲炉裏懐石で美味しかったのですが、教えてもらった時間温めたのに岩魚が熱々ホクホクでなかったのが残念。食べるタイミングが良くなかったのかもしれません。 和牛ステーキも美味しかったです。しかし固形燃料のためか火力が弱く、なかなか鉄板が温まらない為、タイミングが悪いと鉄板にくっついてしまい、コンロ？から鉄板ごと落ちそうになってしまい、危なく感じました。 せっかく囲炉裏の炭火があるので、網を設置したり、串打ちをして提供したりして、炭火で焼けると尚嬉しいです。 食事提供の際は外国人の方々が一部スタッフとして働いていて驚きましたが、雪深い過酷な環境の中、一生懸命勤め上げていて応援したくなります。 半露天風呂付きに宿泊しましたが部屋は清潔で、雪景色の中、窓を開放してのんびりと湯に浸かれるのが最高です。 宿は全体的に歴史ある建物で良い意味で圧倒されます。泉質も素晴らしく接客も丁寧な印象があります。 ラウンジでは苔玉も販売。お手軽な料金で普段植物には興味がない私ですが、購入させていただきました。 色々書かせていただきましたが、満足度は高く、良い時間を過ごせました。 また立ち寄れたらと思います。ありがとうございました。