5月5日から6日に宿泊させていただきました。 お庭に面したお部屋はたっぷりと広く、とてもゆったりとした時間を過ごせました。 お料理はどれも本当に美味しく、女将さんのお話から、その味の背景にある研究熱心さが伝わり、納得の美味しさでした。 ジビエの鹿肉はまったく臭みがなく旨味たっぷり。湯豆腐は驚くほどの美味しさで、キッシュも印象に残る味でした。 季節のものが手に入ったときは豆腐料理以外も提供されるそうで、たけのこやわらびなど春の恵みも丁寧に調理されていて、季節をたっぷり味わうことができました。 家族風呂は少し小高くなった離れにあって、庭を眺めながら、山登りの疲れをゆっくり癒せました。 食事のお部屋には歴史ある調度品が多く、とても興味深いものばかりでした。 床の間にさりげなく飾られたつつじの花には、おもてなしの心を感じ、心が和みました。 女将さんとご主人の穏やかな空気にも癒され、心に残る滞在となりました。ありがとうございました。