“ふぐ”これのみを楽しみにお邪魔したのですが・・・ 圧巻のフグ料理三昧に大満足！ 白子？の炙りと皮のポン酢、煮凝り～ふぐ出汁の茶碗蒸し メインのふぐ鍋、てっさに唐揚げに加えてしゃぶしゃぶまで ちなみに、しゃぶはふぐの身、皮、白子まで 炙りとは違った白子の口当たりは何とも言えず・・・ 唐揚げに当たっては、フワっとした食感 タラのような身ほどけなんだけど、鶏モモよりもズーッとソフトな歯ざわり・・・ うーん、上手く表現できません 〆はふぐ鍋後の出汁の雑炊！ これでもかくらいのフグ攻めに我が胃は爆発寸前 大満足でした(*^-^*) 他に＜生アワビのバター焼き＞まで付きましたってマジかっ？