２月１７日に宿泊しました。夕食メインのしゃぶしゃぶが残念でした。鍋つゆがとても塩辛く（海水より塩辛い）お肉をしゃぶしゃぶした後にポンズをつけると更に塩辛く食べれませんでした。ポンズやゴマダレで食べるしゃぶしゃぶの鍋つゆは昆布だし等でだしをとるだけで、塩分は入れないものではないでしょうか。ゆふいん亭のオリジナルのしゃぶしゃぶがそうであれば良いと思いますが、食べられない程の塩辛いのは残念です。鍋つゆに使用する顆粒だし？が間違いかと確認しましたが、お湯で薄めて食べて下さいとの対応でした。ちなみに鍋つゆを２倍ぐらいに薄めても塩辛く食べれませんでした。料理される方は味見され提供されているのでしょうか？交換してもらった鍋つゆは薄い塩味でしたがそれでも塩味がキツイと思いました。また、チェックアウト時に、そのことは何もなかったように一言も触れない対応も合わせて残念でした。 せっかく楽しみにしていた湯布院温泉旅行ががっかりでした。