料理が本当に美味しかったです。山菜が好きなのでとってもうれしかったです。熊肉も柔らかくホロホロで味わい深くありがたくいただきました。今まで食べたことがない食材が多く、料理を運んでくださる方に質問したらとても愛想よく答えて頂き、売店で売ってる山菜は買いました。お会計の時に調理の仕方も教えて頂いて（男性に）ありがたかったです。お風呂も広くて硫黄の香りが立ち込めて良かったです。夕食がとても良かったので朝食は期待してなかったのですが（今まで行った温泉ホテルの経験から）、しっかり種類豊富でとっても美味しかったです。中国産の物が多い昨今、日本の山菜は貴重になり、阿仁に住む人は普通に食べてると思うと、ちょっとうらやましいと思いました。食べ物のことばかりになりましたが、マタギ館も勉強になりました。非常に印象に残る日でした。帰りの秋田内陸縦貫鉄道のマタギ号、乗れて本当に良かった！