仕事で一泊しました。予定時刻の１７時より早い目に到着しましたが宿はお留守。しばらくして女将さんが買い物から帰ってきて中に入れました。１Ｆはいわゆるお好み焼き屋さん、２Ｆ、３Ｆが旅館になっています。幅は狭いですが奥行きはそこそこあって通路も１パターンではないのでちょっと迷いました（笑）部屋は６畳２間の大きな部屋。十分すぎますね。食事は１Ｆのお好み焼き屋さんで。ビールを頼んで３品ほど料理が出てから目の前で広島焼き風の有名な料理（写真参照）を焼くので誰のかと思ったら私のでした。非常においしかったけど腹いっぱいになってちょっと残したのは残念。女将さんのモットーがお客さんには原一杯食べて欲しいから、だと。納得できます。朝食はややシンプルに写真の料理と後から海苔とフルーツのお漬物が出ました。朝１Ｆへ行ったらお仕事の方のお弁当でしょうか、たくさんの料理が並べられて女将さんはずっと忙しそうにしてました。そういえば夕食の時に裏方さんにアルバイトの新人らしき人に仕事を教えながら接客をしてましたが基本女将さん１人ですべて切り盛りしてました。たくさんの仕事の方が泊まられていて超多忙そうでした。もう少し右腕となる方がおられて仕事を分担されたら更に喜ばれる接客が出来るのではないかと思いました。お体に気を付けて頑張ってください。