旬彩会席がとてもおいしく感じました。飛騨牛、新鮮な刺身、おいしいお酒、とても堪能できました。 また、朝食の朴葉みそがとてもおいしく、思わずお土産に買いました。 ２回目の利用でしたが、今回も飛騨市で開かれた「全国薬草フェスティバル」に参加するための宿泊でした。薬草でまちおこしをしようという市長さんをはじめ、市役所の皆様の熱意に惹かれました。 そこで提案ですが、お茶だけでもいいので、薬草・薬木を取り入れてみてはどうでしょうか。建物は飛騨市、経営は指定管理者という形なのでしょうか。わからないことで、想像の話になり、申し訳ありありません。 それでも難しいことではないでしょう。ぜひとも検討してみてはください。