全体的に、これまでの伝統と、これからの新しいものの融合が面白く素敵でした。大事なものは守りつつ、新しい試みを取り入れています。 空気感が心地よく、家族でゆっくりでき、幸せな時間を過ごせました。 食事は食べれるかなーと思う量ですが、とても美味しいので食べちゃいました（笑）　 ひと手間もふた手間もかかっているお料理で、家族で会話も盛り上がります。楽しくて、美味しくて、まったりして。 また行きたいなー。