皆さんがコメントされているように、一つ一つの料理に手がかかっていてすごく美味しかったです。夕食は鴨のコンフュは勿論ですが、ホワイトアスパラや柳葉魚の燻製も美味しかったです。鴨のコンフュは薦めていただいたワイン（ブラッククイーン）とマッチして一層楽しめました。パンをお代わりしたので量的にも家族全員満足でした。 夕食後はオーナーの説明を聞きながら星空を眺めたり、レコードをかけて頂いたり、あっという間に時間が過ぎました。朝食はモンサンミッシェルのフワフワオムレツと食後の浅煎りコーヒーの組み合わせが絶品でした。 部屋も綺麗でベッドも清潔でとにかく静かで、涼しくて、ゆっくり時間が流れているところが大変心地よかったです。館内に飾ってあるキルトもほっこりして素敵でした。 今回は朝食後、上高地を散策して昼過ぎに「合掌」さんで美味しい蕎麦を食べて帰りました。