山形県庄内地方にビジネス案件があり利用させて頂きました。朝食バイキングに庄内オリジナルの塩納豆、しょうゆの実、県内内陸の芋煮(牛肉醤油味)があり郷土色を感じることができました。 出来れば、庄内仕様の芋煮(豚肉味噌味)もメニューに加えてもらえば言う事なしです。