口コミの評価が良かったのでこちらの宿を予約し、食事を楽しみにしていました。 でも宿泊客が少なかったからなのか料理の出てくるペースが早く、会席なのに着席から30分以内に全ての料理が出され、一気にテーブル上はいっぱいに… ゆっくりでとお願いしましたが厨房の都合と言われ、適温で美味しく戴きたかったが冷めて食べる事に… おまけに蒸物や鍋物も出汁の香りがなく濃縮を使用しているような味！ 料理長の一品と言われ出てきた蓮根饅頭の餡はドロドロで味も濃くみたらし団子のようでした。 鱧の天ぷらも冷凍？と思うぐらい身も薄くパサついていてイマイチ… 旅行が大好きでいつもお料理評価のいい宿を選んで宿泊しますが、かなりショックな内容でした。 板長が休みだったようですが、任せるならきちんと育成してほしいです。 お部屋や温泉の泉質はとても良く、気持ち良かったです。