料理が素晴らしい イワナの刺身・塩焼きは、天然より養殖のほうがウマいと知りました 渓流釣り・投網で天然イワナを漁って食っていたが、山荘の養殖イワナの味のほうが勝っている。 水揚げして即のヤマメの、から揚げはビールーの友（つまみ）には最高の贅沢 今日、半日投網を打ったがヤマメは10匹しか漁れなかったが、ここは各自3匹でる。 生そばは、盛岡冷麺のような食感で、新鮮な具の入った麺汁と相性の良さに驚く 食卓の山菜の名前を聞いたが、品数が多すぎて覚えられなかったが それぞれの山菜に合った調理法と味付けは、街の割烹屋などでは味会うことは出来ない 部屋など、手入れが行き届き綺麗で、空調も最新式で快適だったが、 窓を開け天然空調の方が数倍、快適でした。 部屋の眼下には、清流が見れ、窓を開けると程よい川の流れの音が聞け風流 難点は、Wi－Fi が無い事と、殿方トイレに洋式が無い