漁の都合なのかヤドカリ料理が無かった点は残念でしたが、とにかく料理が抜群でした。 素材が良いし、調理方法にも工夫が凝らされています。 お造りや石焼きも素晴らしかったですが、最も印象に残ったのはアンコウのしゃぶしゃぶですね。 世間によくある「アンコウ鍋」とは全く異なる料理で、アンコウに対するイメージが覆りました。 鍋に残った出汁を雑炊ではなく「出汁茶漬け」にしたのには目からウロコでした。 約2時間の食事時間があっという間に過ぎていきました。 ご家族4人で営まれていますが、皆さんたいへんフレンドリーでかつ細やかな気配りをされています。 宿の経営に一生懸命取り組む姿勢に頭が下がりました。