朝食で、シラスをほんの少しだけ混ぜた大根おろしがありました。 美味しかったので、一通り食べ終わった後でお代わりを貰いに行きました。 そこには大根おろしが隠れて見えないくらいに分厚く盛られたシラスが ありました。 つまり、1回目のときは先客にシラスだけ取られてしまった残りだったようです。 ひと手間かかるとは思いますが、提供する前に厨房で混ぜた方が 公平に行き渡ると思います。直前に混ぜなければ風味を損なうようなものなら 別ですが、そうではないでしょう。 類似の例で、味噌汁の具だけ先客にすくわれて、後から行くと 本当に味噌だけの汁が残っているような不快感はヨソでたまにありますが、 それと同じことが大根おろしシラスで起きたということです。