過去の経験から、ビュッフェスタイル＝人件費の削減と認識していました。 でもこちらのホテルはディナー会場にスタッフさんが通常のイメージより3倍くらいの人数がいらして、空の使ったお皿がテーブルにたまることはなく、また、料理も決してきららことがなく、インカムで補充の指示をされていて適度な量で保たれていました。 和洋中とバラエティあふれていましたが、私が特におすすめしたいのは、ライブで切り分けてくださるローストビーフです。柔らかくて美味しいお肉でした。90を超える父の横にさりげなくお皿を載せるカートを置いてくださり、父は安心してゆっくり料理を選ぶことができました。 最高なディナータイムを過ごさせていただき感謝です。