電話で相談した時にも親切で丁寧な対応でした。また、宿泊当日も到着から出発までスタッフの皆さんの対応がとても心地良かったです。 ロビーのソファーに座ってお茶を戴きながらゆったりチェックイン出来るのも松乃碧さんの良さです。お掃除も行き届いているので快適です。館内に飾ってある漆器の工芸品は素晴らしいです。 食事処は個室で家族でゆったり出来ました。 夕食は加能蟹酢からお造り、八寸、能登牛のローストビーフ、のどぐろの塩焼き、ブリ大根、蟹ご飯、山田料理長のお料理は全て美味しくて来て良かった～と幸せを感じます。今回はデザートも美味しかった。お品書きを見て息子が「お造りや焼き物の料理の時に白ご飯お願いします。」とお願いした際にも快く引き受けてもらえました。お酒の種類は日本酒も洋酒も豊富で、私はお酒は好きなのですが弱いので２種類のワインどちらを頼むか迷っていると、「両方のワインをグラスに少しずつお持ちしますよ。両方お楽しみ下さい。」と持って来て下さるので複数のお酒を楽しめました。朝食は炊き立てのご飯が用意され、山田料理長からのメッセージも添えられていました。朝食に蟹のお味噌汁という贅沢さ。とても美味しかったです。 欲を言えば、はちみつ酒をロックで頼んだら普通の四角い氷だったのですが、前回の様に１個の丸い氷が入っている方が特別な感じがして美味しい気がするのでまた丸い氷になったら良いなと思います。 何度も訪れたい宿です。