とても最高でした！ お部屋はとても広いです。部屋にはこたつと畳の空間があるので、ゴロゴロとくつろげました！ベッドもとても気持ちが良く、寝心地が良かったです。旅館の布団だと固くて寝づらいことがあるのですが、とても快適でした。 食事は朝食、夕食共に松之山特産の食材を使用されていて、独自色がありました。味もとても美味しかったです。 鯉は癖があると書かれていて、初めて食べるため、どうかな？と思ったのですが鯉の洗い(刺身)、鯉こく(鯉の煮物)ともに美味しくいただきました。 ご飯は、今まで食べた中で1番美味しかったです。こんなに美味しいご飯が世の中にあるのか！とびっくりしました。 棚田米を使用されているとのことです。米自体も美味しいし、水も美味しいので最高の味になるのだと思います。 お風呂は、５つあり、貸切で利用できます。それぞれに特色があり、さまざまな温泉を楽しめました。とても温かく、最高に気持ちいいお湯でした。(私は双湯が気に入りました。) 新潟は初めて訪れたのですが、こちらの旅館含め大満足の旅行でした。またぜひお邪魔させていただきたいです。