特に食において完璧なホテルでした！ 自分自身が食にこだわりが強く塩は7種類を使い分けているのですが、塩へのこだわりはもちろん、出汁、食材などこだわった食材に手間も時間もかけた品々、感動しました。 今回3人で利用したのですがそれでもライブキッチン目の前のカウンターで食べるのを想像して行ったので、少し離れた机に通されたのは唯一残念でした。 温泉もほっこりできるやわらかいお湯で置いているドライヤーなど随所にこだわりを感じ洗練されたセンスを感じました。 他にも記念になる心温まる対応があったりと気さくなスタッフの方とのやり取りにも癒やされました。 また家族で利用したいと思えるお宿でした。