淡路島での宿泊は初めてでしたが大変素晴らしい体験ができました。 スタッフさんは皆丁寧で気持ちよく過ごすことができたと思います。夕食の”日本酒の一升鍋”は大満足です。出汁を使わず沸かした日本酒だけの鍋ですが少し甘い独特な風味があり、新鮮な具材と合わせることでとても美味しくいただけます。談笑しながらゆっくり食べていたのでニジゲンノモリのナイトウォーク出発時間のことをすっかり忘れていたのですが、スタッフさんがちゃんと知らせてくれました。デザートを食べる時間が無かったので、ナイトウォークから帰ってくるのに合わせて部屋に届けていただく心遣いは嬉しかったですね。また、あの夜は外を歩くには少し風があって寒かったのですが、部屋に防寒着が用意されていたので有難かったです。お部屋は広く綺麗で、木がふんだんに使われていて気持ちが良く、ウッドデッキからの眺めも最高でした。翌日の朝食も一品一品丁寧で地元食材への愛も感じられ、とても美味しくいただけました。強いて気になったことを言えば、お部屋のソファが形的に少し座りづらいと感じたことと、お風呂のお湯が溜まるのが思ったよりゆっくりだったことでしょうか。 全体的にサービス・設備が洗練されていて、また泊まりたいと感じるお宿ですね。