初めて利用させていただきました。今まで行った他のオーベルジュ等と同じような感覚で訪れましたが、こちらは他のどことも違っていました。ディナーの素晴らしさは比類ない程どれも工夫や驚くべき組み合わせや手間に溢れており、今まで食べたことのないお料理の連続でした。齢50歳にもなれば感激するほどのお料理に会える事は稀ですが、こちらのお料理は感動と感激の雨あられでした。パンにおいては、大袈裟ではなく人生最高の第一位のパンでした。そして朝食はとてつもなく美味しくて綺麗なガレットにまた驚かされました。そして何より一日一組なので、とてものびのびとゆっくりと過ごす事ができました。夫婦で感動しまくりの滞在となりました。大人の贅沢な休日を過ごすならココと決まりました。絶対にまた訪れたいです。