今回３度目の利用です。 とにかく料理が良い。 シェフのこだわりが最高。 熟成肉に対しての熱の入れ方が素晴らしい。 どの料理も、ほぉ～！　と見た目と味に感動の嵐。 そして今回の伊勢海老の大きいにの驚きました。 火の入れ方も良い。 もぅ最高に美味しかったです。 余すところ無く食べつくしました。 お風呂も家族湯が隣接しており、そちらも満足です。 スタッフの方々も大変感じよく、癒されます。 他の旅館に行かなくなりましたよ。 最近Instagramに出て来るので、前から知ってる人にとっては予約が取れにくくなって、少し悲しいですが、旅館にとっては良いことなので先読みして予約取りますね。 また行きます。